D'une surface beaucoup plus modeste, le cobier succède à la vasière. Il assure des fonctions analogues à celle de la vasière. Sa surface est de l'ordre de 10 à 30 ares et la profondeur de l'eau est d'environ 4 cm.

L'introduction de l'eau de la vasière dans le cobier est gérée par une canalisation appelé "cui", terminée par un vannage percé de plusieurs trous dans lesquels des chevilles sont enfoncées pour régler le débit de l'eau.

La sortie d'eau du cobier s'effectue de la même façon. La température de l'eau atteint environ 28°C. Sa salinité est de 50gr/litre. Certaines salines n'ont pas de cobier. Dans ce cas, l'eau sort de la vasière pour alimenter directement les fares.